2013年10月9日星期三

咖哩鸡

基本上每晚都是自己下厨,
但第一次自己煮咖哩鸡,因为店后面就有很好吃的郭记咖哩鸡。
每次想吃去打包就行了。干嘛要洗这洗那的。
老得说你每晚都煮得很清淡。
心里就想我下次煮点刺激的~

材料:
鸡肉 250g
马铃薯 150g  (如果用US Potato, 要记得切大块点,不然焖煮过头会融,不然也可以另外炸起来,最后要起锅时才加入)
豆卜 5粒
A1咖哩鸡即煮酱 半包
水 200ml
椰浆 100ml

我以我喜欢的吃法煮,我先把鸡腿肉去骨,煎一煎至出油,起锅切块,
然后爆香蒜米,印度洋葱粒,葱头和姜末,之后再放香茅。
把半包A1咖哩鸡即煮酱,我觉得不够辣就放了些chili bow.
鸡肉和马铃薯拌炒后加水至滚。
最后放椰浆。

哇啦~
我的咖哩鸡煮好啦~

每次去打包,我都是打包咖哩鸡不要鸡,我喜欢叫老板给我料好了,我不要鸡肉~
老板每次冒冷汗,笑笑说我爱开玩笑,打包正常份给我。
结果鸡肉hubby消耗,我吃马铃薯配酿水豆腐。
真是绝配~



心情小日记:

今天憋了点小闷气,有一个工人(A)越来·越·不像样。
因为另一班工人(B组)不识路,叫A去等他们,
结果A叫他儿子(B组中有一个是他儿子)等下B组其他人都了就直接下去。
结果之后B组打来知会我,今天没有过去做,因为A没有等他们。
一个两个“破该” ,你们是没有当我有在是嘛!喜欢怎样做就怎样做。
不要紧,等拜六借粮你们就知死,我也是喜欢借多少就借多少。


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